martes, 23 de octubre de 2012

MATERIALES Y EQUIPOS

        MATERIALES Y EQUIPOS


  • 1 Litros de leche pura.
  • 1 recipiente de plástico con capacidad de 1L.
  • 1 recipiente de plástico con tapa con capacidad de 2L.
  • 1 vaso de yogurt natural de 140 ml.
  • 1 sobre de leche en polvo 250 gr.
  • 1 Baño María.
  • 1 cuchara.
  • 1 bureta.
  • 1 soporte universal.
  • 1 panza para bureta.
  • 1 matraz Erlenmeyer.
  • 1 vaso precipitado de 250 ml.
  • 1 pipeta graduada de 10 ml.
  • Balanza analítica.
REACTIVOS
  • NaOH al 0.1 N.
  • Fenostaleina
  • Colorante para alimentos “fresa”
  • Mermelada o fruta natural opcional.
  • El hombre ha sabido aprovecharse de la domesticación de algunos animalespara utilizar la leche que producen en la alimentación de sus hijos y la propia.

MATERIALES Y EQUIPOS.
Materia prima e insumos:

Leche fresca: 3 lt 
Leche en polvo: 150 gr
Azúcar: 270 gr
Cultivo de yogurt 

Fruta
Equipos y materiales:
Cocina
Olla
Coladores
Jarra graduada
Envases
Paleta de madera
Probeta
Balanza
Densímetro
Termómetro

MAQUINARIA PARA LA PRODUCCIÓN DE YOGURT
DESCRIPCION 
 
Tina para recepción de leche
Electrobomba autocerbante
Yogurtera 300 litros
Embazadora manual para yogurt
Banco de hielo
Manguera alimentaria Ø 38mm con alma de
acero
Cuarto frio 19m2
PH metro, lactodensímetro
Laboratorio
Mesas de trabajo (2)
Gramera (Balanza)
Ollas de acero inoxidable
Bidones
Estos instrumentos son un complemento en la elaboración y procesamiento del producto terminado, las mesas servirán para realizar las tareas indispensables a fin de evitar al máximo la manipulación de la producción, la gramera (balanza) se utilizará para adicionar los saborizantes y químicos en cantidades exactas, las ollas para cocinar y los baldes para el transporte de materias primas y agua.
A continuación se presentan los equipos de computación que se utilizarán para el control administrativo de la empresa. 
 
EQUIPO DE COMPUTACIÓN
 
Computadora
Impresora Epson.





19 comentarios:

  1. Me puede ayudar con una cotización para la implementación de una fabrica artesanal de yogur con una capacidad de 300 litros diarios, incluyendo infraestructura.

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  2. Muy buenas noches. Me podría enviar un mensaje de recibido a mi dirección de correo para pedirle información sobre la cotización de unos precios por favor? Mi correo es Nernestogut2018@gmail.com

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  3. Muy buenas noches. Me podría enviar un mensaje de recibido a mi dirección de correo para pedirle información sobre la cotización de unos precios por favor? Mi correo es Nernestogut2018@gmail.com

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  4. Buena noche quisiera saber como puedo empezar a elaborar yogurt en casa y equipos necesarios una cotización ante su atención muchas gracias

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    Respuestas
    1. Buen día
      Podría decirme con que nombre conseguir las bacterias para el yogur?
      Muchas gracias

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    2. Buen día
      Podría decirme con que nombre conseguir las bacterias para el yogur?
      Muchas gracias

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    3. Buen día
      Podría decirme con que nombre conseguir las bacterias para el yogur?
      Muchas gracias

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    4. Buen día
      Podría decirme con que nombre conseguir las bacterias para el yogur?
      Muchas gracias

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    5. Buen día
      Podría decirme con que nombre conseguir las bacterias para el yogur?
      Muchas gracias

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    6. Buen día
      Podría decirme con que nombre conseguir las bacterias para el yogur?
      Muchas gracias

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  5. Hola amigos esperando que hayan tenido un excelente día fecilitarles por los comentarios que realizan para estar informados de los productos que ofrecen

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  6. Quisiera cotización para una microempresa pequeña que produce 500 litros semanales

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  7. Buenas noches sería tan amable de regalarme una cotización para una pequeña microempresa de yogurth

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  8. Quisiera cotización para una micro fabrica de queso

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  9. Buenis dias, por favor me gustaria recibir informacion sobre cotizacion de precios de materiales en la elaboracion de yogurt

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  10. Buenas, porfa me dar una cotización de la maquinaría para la producción de yogures.

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  11. Buenas noches me podría dar información sobre la cotización de precios para material de yogurt

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